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Alubia Roxa 1Kg. y Lenteja Beluga 1 Kg. La Despensa de Lujo

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Alubia Roxa 1Kg. y Lenteja Beluga 1 Kg. La Despensa de lujo, legumbres muy valoras entre los mejores Chefs de nuestro país.

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Descripción

La despensa de lujo.

Alubia Roxa 1Kg. y Lenteja Beluga 1 Kg.

La despensa  de lujo es un agricultor y  proveedor de legumbres, ofrece productos con gran nivel de excelencia en los  productos que cosechan.Descripción

Es una planta herbácea nativa de Mesoamérica (México, Guatemala, Honduras y El Salvador), anual, trepadora, de tallo pubescente o glabrescente cuando adulta.

Las estípulas de las hojas tri-pinnadas son de forma lanceolada y de tamaño medio-centimétrico. Los folíolos son anchamente ovados u ovado-romboidal, los laterales, implantados oblicuamente, miden 4-15 por 2,5-10 cm y son pubescentes con base redondeada o anchamente cuneada, de bordes enteros y ápice acuminado.

Las flores se disponen en racimos axilares, más cortos que las hojas.

Las bractéolas, persistentes, son de longitud igual o algo superior al cáliz que es cupuliforme, bilabiado, de 3-4 mm, con cinco sépalos soldados y con el labio superior bidentado emarginado y el inferior tridentado.

La corola, que puede ser blanca, amarilla, violácea o roja, tiene el estandarte centimétrico suborbicular y reflejo, las alas obovadas adheridas a la quilla, también centimétrica y con ápice espiralmente retorcido.

Los estambres son diadelfos (9 soldados y 1 libre). Mientras que el ovario es pubescente con el estilo espiralmente torcido de 360º o más y con estigma oblicuo. Dicho gineceo deriva en una legumbre lineal-oblonga de unos 10-15 por 1-1,5 cm. Algo curvada e hinchada, glabra, picuda y con cuatro a diez semillas oblongas arriñonadas de muy diversos colores y tamaños, usualmente 1-2 por 0,5-1,5 cm.

En gran parte de España se llaman judías —nombre de origen incierto—, o alubias, —del árabe اللوبياء al-lūbiyāʾ, tomado del persa لوبيا lubeyā—,21​ En Andalucía se llaman habichuelas. Cuando se consume el grano aún tierno se las llama pochas. En La despensa de lujo las puedes encontrar.

  • Asturias se llama “fabes” a la variedad local y con ella se elabora la fabada.
  • Galicia, aparte de “alubias” y “judías”, se las denomina “habas”.
  • La Rioja existe una variedad oscura conocida como caparrones, siendo muy famosos los de Anguiano.
  • Navarra en la zona media y Tierra Estella se le llaman “calbotes”
  • Extremadura se las denomina “frijones” o “alubias” según la zona.

Marca

La Despensa de Lujo, La Coruña

Información adicional

Peso 1 kg