Descripción
La despensa de lujo.
Alubia Roxa 1Kg. y Lenteja Beluga 1 Kg.
La despensa de lujo es un agricultor y proveedor de legumbres, ofrece productos con gran nivel de excelencia en los productos que cosechan.Descripción
Es una planta herbácea nativa de Mesoamérica (México, Guatemala, Honduras y El Salvador), anual, trepadora, de tallo pubescente o glabrescente cuando adulta.
Las estípulas de las hojas tri-pinnadas son de forma lanceolada y de tamaño medio-centimétrico. Los folíolos son anchamente ovados u ovado-romboidal, los laterales, implantados oblicuamente, miden 4-15 por 2,5-10 cm y son pubescentes con base redondeada o anchamente cuneada, de bordes enteros y ápice acuminado.
Las flores se disponen en racimos axilares, más cortos que las hojas.
Las bractéolas, persistentes, son de longitud igual o algo superior al cáliz que es cupuliforme, bilabiado, de 3-4 mm, con cinco sépalos soldados y con el labio superior bidentado emarginado y el inferior tridentado.
La corola, que puede ser blanca, amarilla, violácea o roja, tiene el estandarte centimétrico suborbicular y reflejo, las alas obovadas adheridas a la quilla, también centimétrica y con ápice espiralmente retorcido.
Los estambres son diadelfos (9 soldados y 1 libre). Mientras que el ovario es pubescente con el estilo espiralmente torcido de 360º o más y con estigma oblicuo. Dicho gineceo deriva en una legumbre lineal-oblonga de unos 10-15 por 1-1,5 cm. Algo curvada e hinchada, glabra, picuda y con cuatro a diez semillas oblongas arriñonadas de muy diversos colores y tamaños, usualmente 1-2 por 0,5-1,5 cm.
En gran parte de España se llaman judías —nombre de origen incierto—, o alubias, —del árabe اللوبياء al-lūbiyāʾ, tomado del persa لوبيا lubeyā—,21 En Andalucía se llaman habichuelas. Cuando se consume el grano aún tierno se las llama pochas. En La despensa de lujo las puedes encontrar.
- Asturias se llama “fabes” a la variedad local y con ella se elabora la fabada.
- Galicia, aparte de “alubias” y “judías”, se las denomina “habas”.
- La Rioja existe una variedad oscura conocida como “caparrones“, siendo muy famosos los de Anguiano.
- Navarra en la zona media y Tierra Estella se le llaman “calbotes”
- Extremadura se las denomina “frijones” o “alubias” según la zona.
