Pedro Luis Conservas.

Pedro Luis Conservas, Una empresa que con el paso del tiempo ha ido adquiriendo un gran prestigio y firmeza. Disponemos de cientos de los mejores productos del mercado en calidad y precio. Ponemos a tu disposición el catálogo completo con todos los productos y sus detalles. Si tienes alguna duda ponte en contacto con nosotros te atenderemos con la máxima rapidez. Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos para que se evite su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de levaduras, hongos y otros microorganismos, así como retrasando la oxidación de las grasas que provocan su enranciamiento. Las conservas también incluyen procesos que inhiben la decoloración natural que puede ocurrir durante la preparación de los alimentos. Muchos métodos de elaboración de conservas incluyen diversas técnicas de conservación de los alimentos. Las conservas de frutas, por ejemplo elaborando mermeladas a partir de ellas, implican. Cocción (para reducir su humedad y matar bacterias, hongos, etcétera). Azucarado (para evitar que vuelvan a crecer) y envasado en un tarro hermético (para evitar su contaminación). Son aspectos importantes de las conservas mantener o mejorar los valores nutricionales, la textura y el sabor. Si bien históricamente algunos métodos han alterado drásticamente el carácter de los alimentos conservados. En muchos casos estos cambios han pasado a ser cualidades deseables, como es el caso de los quesos, yogures y encurtidos, por ejemplo.