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Jamón de bellota 100% Ibérico Monte Nevado

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PREMIADO EN 2018 MEJOR JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO DE ESPAÑA: Jamón Bellota 100% Ibérico (peso min. 7kg) procede de cerdos 100% raza Ibérica, criados en las mejores dehesas.

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Descripción

PREMIADO EN 2018 MEJOR JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO DE ESPAÑA.

Jamón Bellota 100% Ibérico Monte Nevado, (peso min. 7kg) procede de cerdos 100% raza ibérica criados en las mas exclusivas dehesas en el sureste de España. La superficie media por cerdo es de casi 3 hectáreas, espacio muy superior al mínimo marcado por la norma del Ibérico. Este jamón ha sido premiado como, El Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de España por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.

CURACIÓN LENTA PARA UN EQUILIBRIO PERFECTO DE AROMAS Y SABORES: Sus 42 meses de curación media en sus secaderos naturales junto con una revisión minuciosa realizada por los maestros jamoneros hacen que cada jamón salga en su punto de curación, aromas y sabores único de cada jamón. Gracias a este proceso de curación podrás disfrutar de una carne de color rojo intenso, jugosa, con sabor largo que funde en una grasa brillante y untuosa de fino veteado.

JAMÓN 100% IBÉRICO ESPAÑOL (PATA NEGRA): Procede de cerdos 100% raza ibérica criados en sus dehesas en el sureste de España. La norma del ibérico exige un mínimo de 1 ha por cerdo, pero en Monte Nevado quieren dar un cuidado superior para sus cerdos, por eso dan un espacio de casi 3 ha por cerdo. Este amplio entorno permite a sus cerdos alimentarse de bellotas y hierba, trotar, descansar, beber y bañarse tranquilamente.

LA BELLOTA Y LA HIERBA EN LOS JAMONES: Las bellotas y la hierba son los recursos naturales principales que podemos encontrar en sus dehesas. La bellota, con su gran aporte en carbohidratos y en ácido oleico, y la hierba, con sus vitaminas y componentes minerales, determinan los aromas de la carne.

ENVASADO AL VACÍO Y RECOMENDACIONES DEL Jamón de Bellota Monte Nevado, Para conservar todos sus aromas y sabores todos los jamones están envasados al vacío. Se entregan envueltos en una funda negra con caja de presentación Monte Nevado, una presentación perfecta para regalar.

RECOMENDACIONES CONSERVACIÓN Y CONSUMO DEL JAMÓN IBÉRICO. Se recomienda mantener el jamón en un lugar fresco y seco. A la hora de cortar o consumir el jamón es recomendable hacerlo a temperatura ambiente.

También puede comprar embutidos de excelente calidad de todo nuestro territorio nacional.

 

Información adicional

Peso 10 kg