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QUESO MATALOBOS SIETE LOBAS 515 gr.

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Queso Matalobos artesano elaborado por Javier Barrera y curado en bodegas de vino, de pasta prensada elaborado con leche cruda pura de oveja y cerveza artesana tipo IPA

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Descripción

Queso Matalobos

Queso Matalobos artesano elaborado por Javier Barrera y curado en bodegas de vino, de pasta prensada elaborado con leche cruda pura de oveja y cerveza artesana tipo IPA en la propia pasata (10%) y lavado posteriormente con dicha cerveza en su corteza. Queso de pasta casi cremosa en boca, sabor aterciopelado con ligeros toques de acidez muy agradables en boca. Al retrogusto se obtienen los sabores amargos pertenecientes a la cerveza.

Peso: 515 g
Presentación: pata de mulo.
Envase: vacío.
Maduración: mínima 3 meses en bodega de calado natural.
Conservación: en frío entre 6 y 8 ºC.
Provincia: León.
Quesería: Siete Lobas.

Información adicional

Peso 0.6 kg

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