Descripción
Torta del Casar elaborado a base de leche de oveja, cuajo vegetal y sal. Producto artesanal elaborado siguiendo métodos tradicionales con de leche de oveja, cuajo vegetal y sal. Torta del Casar, queso curado, graso, con una de maduración de 60 días. De forma circular de corteza fina, color amarillo claro. En el interior, pasta cremosa, blanda y untosa de color blanco marfil. La crema de este queso con notas ácidas y un punto picante en las piezas de más curación. Sabor ligeramente amargo y poco salado, con un intenso aroma.
Esta torta la puede disfrutar con nuestros colines Palisimo de Don Pelayo
También te recomendamos otros productos similares que te podrían gustar como: Queso Gamoneu, Queso San Simón o Queso Idiazabal.
